杭白菊也叫小汤黄,小白菊,是浙江桐乡地区的特产。经常喝杭白菊花茶,可以清热解毒,消除炎症,对身体健康有很大功效。从古至今,杭白菊的功效与作用都受到了人们的赞赏。杭白菊搭配其他材料一起冲泡,功效可以发挥得更好,但冲泡的同时,也是禁忌和注意的地方。
铁元素是人体所需的微量元素,人体所需的量很少,但是铁元素对于人体的作用不可缺少也无可替代,特别是婴幼儿生长发育的速度比较快,家长们对于孩子的膳食更要注重补铁,否则会给孩子的健康成长造成不利的影响。
胡椒是我们在日常烹饪中很常见的一种调料,胡椒最开始的时候是西方餐桌上必不可少的一种调料,是后来才传入中国的,白胡椒则口感柔和、清香,是烹煮鱼、红烧菜肴的理想调味料。
番茄,牛腩都是营养非常丰富的食材。两者混合烹饪,更加造就美味与健康的菜肴哦。番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效。牛腩则可以有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效哦。
莼菜羹主要是由莼菜组成的,莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、水荷叶等,主要分布于黄河以南的池沼湖泊中,以西湖莼菜最为著名,莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12等营养成分,深得人们喜爱。莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,原名“鸡火莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美,是杭州传统名菜。想了解更多关于莼菜羹的科普知识,那就请继续往下阅读吧。