冬瓜产于夏天，为什么在夏天产的瓜叫做冬瓜呢？因为它的表面有一层白白的粉，感觉像冬天的雪，所以被叫做冬瓜。冬瓜既可以炒，也可以煮汤。冬瓜在妈妈们的心目中地位还是挺高的，因为地球人都知道，刚生完孩子的妈妈身材总会有些臃肿，而冬瓜它可以消水肿，减肥。但是冬瓜性寒，冬瓜的食用方法、食用量也是很重要的呢，你造吗？想要苗条身材你吃对了吗？
冬瓜排骨汤是一道常见的解暑羹汤。排骨含有丰富的营养，可起到补钙的作用，而冬瓜有清热解暑、消肿利尿之效，并且，冬瓜的寒凉之性不如苦瓜等那么强，适量食用冬瓜清热去火。因此，夏天一到，冬瓜排骨汤甚是受消费者欢迎。
冬瓜汤具有清热祛暑、利尿消肿、解毒排脓等功效，是夏日消暑的最佳菜肴之一。不同地域烹饪的冬瓜汤都有所不同，添加地域特色的冬瓜汤或清甜可口或浓郁醇香，平淡低调的冬瓜汤因形式各异的烹饪手法而变得十分诱人。
冬瓜是一种药食两用的蔬菜，其多样的保健功能使其成为减肥美容的最佳健康食物之一。冬瓜的功效与作用有哪些？冬瓜中富含的丙醇二酸能防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成等。
众所周知，冬瓜减肥法是不错的减肥方法。因为冬瓜不同于其他瓜果，它不含脂肪，含钠量极低，且它含有的丙醇二酸又能防止人体发胖，不少爱美的女性都会选择冬瓜减肥法。但是，冬瓜性寒，所以久病的人或者阴虚火旺的人应该少吃点冬瓜