拍黄瓜是一道非常受欢迎的家常凉菜，拍黄瓜的做法很简单，主要是由黄瓜和各种调料拌制而成。拍黄瓜这道美味最精华的技巧莫过于“拍”了，手拍或是刀拍都可以，刀拍黄瓜怎么做好吃？只要掌握了诀窍，在家也能轻松制作出清凉爽口的高水准拍黄瓜。
腌黄瓜是昌北泡菜的一种。因为地域气候原因，昌北居民喜欢把黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。腌黄瓜是下饭吃粥的好搭档。腌黄瓜还具有升压防病的功效。如今的腌黄瓜已经走出昌北，走进全国各地的餐桌，其独特的风味使其拥有了不少吃货粉丝。
黄瓜有着“厨房里的美容剂”之称，对于黄瓜的美容功效想必是众所周知的，但是黄瓜还有益于身体健康，是一种良药呢。它可以抗肿瘤，清热解毒，通利水道，强身健体等。黄瓜的功效与作用让它深受人们的喜爱，一年四季都有市场。黄瓜清脆爽口，味道清香鲜美，含有丰富的维生素，营养价值也是极其高的，黄瓜入菜的制法也是多样化的。但是黄瓜性凉，有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人应当避免生吃。
黄瓜炒肉是一道传统的家常菜。黄瓜清甜爽口又有清热解毒的功能，而肉类可适当地补充人体所需的营养和热量，因此，黄瓜炒肉十分受消费者欢迎。那么，黄瓜炒肉有什么营养功效呢？黄瓜炒肉怎么做才又好吃又不失营养呢？
黄瓜，也叫青瓜，是我们日常生活中常见的一种瓜类。部分人会用黄瓜切成片状用来敷脸美白，因为黄瓜含有丰富的维生素c；而部分人则会拿黄瓜来做菜，把黄瓜制作成各种美味的菜谱，但是黄瓜和西红柿能一起吃吗？是不可以一起吃的。