在煎饼家族里最有名的应该是山东煎饼了。看着街上排着长队的摊位，不少都挂着“山东煎饼”的旗号。相比其他地区的煎饼，山东煎饼皮既薄又脆，味松酥而爽口，卷上各种蔬菜或火腿别具风味，让吃货们食指大动，欲罢不能。不过，喜欢吃山东煎饼的亲们知道山东煎饼的故事吗？想知道的话就不要错过下文啦！
中国人吃煎饼的历史悠久。传说哭倒长城的孟姜女当时寻夫路上带了干粮就是煎饼，煎饼质量轻、耐储存而且一份管饱，确实是古代人们出远门必备的装备。最初的煎饼原料都是单一的面粉，不过经过上千年历史的演变，人们的口味已有了很大的改变，而现在最受欢迎的煎饼当属杂粮煎饼。或许你喜欢吃杂粮煎饼却对它一无所知，不如今天就跟妈网百科重新认识它吧！
刚刚出炉的山东杂粮煎饼热气腾腾，香味扑鼻，即使平时以干练精明形象示人的都市女性都难抵诱惑，直接在路边就“开吃”了，全然没有平日的风采。不怪美女太爱吃，只怨山东杂粮煎饼太过美味又富含营养，试问谁又能对它say no呢？山东杂粮煎饼到底好在哪里？妈网百科与你一起探讨。
说到中国传统街边小吃，煎饼果子绝对可以称老大，上班的路上，大学的小吃街，哪里没有煎饼果子的身影呢，香脆的煎饼裹着新鲜的蔬菜，美味的酱汁，还有香喷喷的鸡蛋和肉块，想起来都要流口水了。
喜欢在街边觅食的吃货们一定对煎饼果子不陌生。煎饼果子本来是天津地区的街头小食，不过目前它已经随着天津人的脚步走向了全国各地。甚至可以这么说，只要有小吃的地方，总有一摊煎饼果子在你身边。金黄松脆的煎饼包裹着鸡蛋及各类蔬菜，咬下去酥香可口，让人吃完还想吃，欲罢不能。不过，煎炸的食品一般热量较高，所以煎饼果子也不例外吗？