刚刚出炉的山东杂粮煎饼热气腾腾，香味扑鼻，即使平时以干练精明形象示人的都市女性都难抵诱惑，直接在路边就“开吃”了，全然没有平日的风采。不怪美女太爱吃，只怨山东杂粮煎饼太过美味又富含营养，试问谁又能对它say no呢？山东杂粮煎饼到底好在哪里？妈网百科与你一起探讨。
说到中国传统街边小吃，煎饼果子绝对可以称老大，上班的路上，大学的小吃街，哪里没有煎饼果子的身影呢，香脆的煎饼裹着新鲜的蔬菜，美味的酱汁，还有香喷喷的鸡蛋和肉块，想起来都要流口水了。
喜欢在街边觅食的吃货们一定对煎饼果子不陌生。煎饼果子本来是天津地区的街头小食，不过目前它已经随着天津人的脚步走向了全国各地。甚至可以这么说，只要有小吃的地方，总有一摊煎饼果子在你身边。金黄松脆的煎饼包裹着鸡蛋及各类蔬菜，咬下去酥香可口，让人吃完还想吃，欲罢不能。不过，煎炸的食品一般热量较高，所以煎饼果子也不例外吗？
走在大街小巷，经常那个可以看到人们围着一个小吃摊焦急地等待师傅把食物做好走近一看，原来是营养又美味的煎饼果子。只见煎饼师傅熟练地把面糊摊在炉子，加上各种配料，然后将熟透的面皮对折，之后涂上一层棕色的酱料，再把煎饼卷起来，一个香喷喷的煎饼果子就做好了。有人好奇：那层棕色的酱料是什么东西啊？我们自己可以做吗？让妈网百科告诉你答案吧！
煎饼果子是我们常见的一种街边小吃，它是由一张薄面皮裹上其他的配料一起吃的美食，最初的煎饼果子中包裹着的是油条跟大葱。不过随着人们的不断改进，煎饼果子的配料也推陈出新，出现了火腿，鸡蛋等。唯一不变的是那张薄薄的面皮，而这张面皮也是煎饼果子美味流传下来的关键所在。那么，你知道煎饼果子的面怎么做才正宗吗？如果你有疑问，欢迎来到妈网百科寻找答案。