中医理论认为食物分为酸性和碱性，不同性质的食物适宜不同体质的人，如果食用和体质不匹配的食物，则会对身体造成不良的影响，甚至引发病症。
水果，我们生活中缺少不了的食物，从夏天的西瓜，到秋天的苹果、橘子，可谓味道甘甜，沁人心脾。但是大家知道哪些水果为碱性的吗？碱性水果对我们的身体有什么样的好处？哪些人适合食用碱性水果？
蔬菜，跟人类的关系及其密切，在日常的饮食当中起着至关重要的作用，它不仅能够给人体提供丰富的蛋白质和维生素营养成分，而且对身体起到很好的保健作用。今天我们我们探讨的是蔬菜当中的碱性蔬菜，那碱性蔬菜指的是哪些？对人体又有哪些作用呢？
醋是很常见的调料，它的使用广泛，很多佳肴在制作的时候，都是可以放入一些粗，不过对醋使用的时候，也是要注意要适量，这样对胃部才不会有损害，促进对促进人体消化，有着很好的帮助作用，所以消化不好的人，都是可以选择它，那醋是酸性还是碱性呢，对这个也是很多人不太了解的。
现在大家对养生越来越重视了，不论事业是否成功，不论有钱没钱，身体健康都是最重要的，大家从网上、电视上得到很多养生的知识，生活中也会有意识的去做，特别是食疗，现在很多人都很关注食物的酸碱性，碱性食物对身体更好，可以多吃，那葡萄是酸性还是碱性呢？