豇豆角的做法有很多,可以根据自己喜欢,随意搭配,因为豇豆角是种很容易搭的蔬菜,接下来就让我来介绍几种豇豆角的做法供你们选择吧。 1、川香豇豆,豇豆洗净,切长段备用。炒锅加入植物油,烧至八成热,下入豇豆端油炸,当豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸,将豇豆段捞出沥油备用。锅内留底油,下入青花椒、花椒炸香,下入大蒜和干辣椒煸香,将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒,加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后,加入白芝麻,最后加入鸡精调好味即可关火,装盘上桌食用。 2、豇豆红烧肉,将五花肉洗净切块,锅内坐水煮开滴入少许料酒,将肉块下锅氽煮2-3分钟至血腥浮沫泛起,捞出温热水冲洗干净,控干水备用,将干豇豆提前泡软,淘洗干净后拧干切成段状备用,大葱斜切成段,生姜切片备用,锅烧热滑油,将五花肉块及生姜片下锅中小火煸炒,煸至肉块出油表皮微微焦香金黄时出锅,就着锅内煸出的猪油,放入冰糖碎,开慢火炒糖色,待冰糖溶化锅内起泡沫时,将五花肉块、葱段、八角倒入锅中快速翻炒,翻炒至肉块均匀地包裹上糖色后,转大火依次喷入料酒,添加生抽、老抽炒匀,往锅内一次性加足开水(高汤更好),水量注入以略平于肉面为好。大火煮开锅后转小火加盖焖烧,慢火烧制约1个钟后,将香料取出扔掉,放入豇豆段,将锅中材料翻炒均匀后继续加盖焖煮;慢火焖至肉块透味且酥而不烂时(约再20分钟)调入适量精盐,转大火收浓汁起锅,注意掂锅翻炒以使肉块挂汁均匀哦。 3、手撕豇豆,肉馅加少许老抽,生抽,料酒腌制20分钟待用。豆角洗净从中间切一刀,下热水里焯熟,捞出后立刻浸泡凉水,控干水份后,用手把豆角从中间撕成两半。锅里热油,下葱姜爆香,入腌制好的肉馅,立刻划散,不停的翻炒均匀盛出备用,用锅内剩的底油,加蒜末爆香,放入豆角,翻炒2分钟,再放入炒好的肉馅,再调入盐,鸡精出锅即可。
市面上零售的花生油大多都是以5升为规格。可是,对于传统的消费者来说,他们习惯以斤为单位来进行购买。那么究竟花生油多少钱一斤?本专区将会为你揭晓相关的知识,敬请留意哦!
相信大家对银耳都不会陌生了,但是对于银耳怎么选这个问题,就没几个人真的知道了。我们往往是在煮不烂的时候才会想到是不是买的银耳有问题,然后在下次购买的时候还是不知道银耳怎么选。下面就一起来了解一下银耳怎么选。
涮羊肉可一直都是打火锅的重头戏,每逢秋冬季节,羊肉卷都非常热销,因为在冬天涮羊肉是一件非常享受的事情,不仅暖了身体,还暖了人情。那涮羊肉的做法有哪些?涮羊肉锅底的做法有什么秘诀?今天妈网小编就带大家一起看看老北京涮羊肉的做法,分享涮羊肉怎样挑选羊肉卷!
由于我们生活中易燃易爆的物体实在太多,一些较为危险的电气通常会做好防燃防爆的措施。而防爆配电箱就是为了防止配电箱受到外界影响而发生爆炸而研发出来的。尽管如此,我们还是经常会听到一些关于配电箱爆炸的事件。之所以发生这种情况,主要是因为没有科学使用。下面我们就来了解一下配电箱的材质、选购、价格以及科学的使用方法。