说起凉粉，大家一定不会陌生。凉粉是夏天里非常消暑的一种街头小吃。小时候，每当暑假的午后总是盼望着巷子里能传来卖凉粉的叫卖声，然后拿上做家务得来的零用钱买上一碗，洒上糖花，就着碗沿滋溜滋溜地吸进嘴里，再咕噜一声吞下去，那滋味只能用一个字形容：爽！白色的凉果晶莹剔透，小时候总是好奇它是怎么做出来的，妈妈说：“凉果当然是凉果粉做出来的啦！”但是凉果粉到底怎么做出凉果呢？
夏天暑气难耐的时候，如果能吃上一碗冰凉冰凉的凉粉那就是最舒爽的事啦！晶莹剔透的凉粉做法多样，凉果粉、石花菜、玉米淀粉等都可以用来制作凉粉，而豌豆粉也是做凉粉的材料之一。那么豌豆粉做的凉粉有什么特别呢？它的营养价值有几何？吃多了会发胖吗？如果你心存疑问，不如跟着妈网百科一起去了解了解豌豆凉粉吧！
天气炎热的时候，人们最想吃凉凉的东西为自己的身体降温了。那么，爽滑Q弹又冰冰凉凉的凉粉一定是你最佳的选择了。不过现在市面上卖的凉粉都是加了明矾或者有毒石膏等添加剂，吃了会危害身体。如果你有空的话，不如跟着妈网百科一起来自制一道红薯凉粉吧，既解暑又健康哦！
有一种食物，它看上起晶莹剔透，吃在嘴里Q弹爽滑，吃进肚子里冰冰凉凉，最适合在炎热的夏天食用。相信聪明的你已经猜出这是什么了吧？没错，它就是非常受大家欢迎的一种消暑小吃——凉粉。凉粉的好吃在于它有劲道，不过，劲道的把握却难道了不少“大厨们”，如果才能把凉粉做的既劲道又健康呢？妈网百科将在下文中为你详细讲述！
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