葵花籽，即瓜子儿，是一种传统的休闲食品。葵花籽的种类五花八门，虽然我们都很熟悉作为食品出现的葵花籽，可是大部分人们也只是仅仅知道它是向日葵的果实而已。其实，嗑瓜子儿也能给我们的身体增添很多有益的东西。
葵花籽油，是由向日葵的果实葵花籽榨出来的油。葵花子油呈金黄色或者青黄色，澄清透明，气味清香，是目前一种重要的食用油。葵花籽油的营养价值特别高，含有丰富的亚油酸，是有益于人体健康的优良食用油。
葵花籽含有的营养成分很多，孕妇当然可以吃。但是因为葵花籽中含有较多的脂肪，所以要注意适量食用。孕妇吃葵花籽可以预防孕期贫血，因为葵花籽的含铁量是葡萄干和花生的两倍。
生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果实。从健康饮食的角度来说，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质，对人们保健身体大有益处。生葵花籽中的维生素E含量也十分丰富。
葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果实，而葵花籽仁就是去皮的葵花籽。从健康饮食的角度来说，葵花籽中仁含有丰富的油脂、蛋白质，对人们保健身体大有益处。葵花籽仁中含有丰富的亚油酸，可以降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护人们的心血管健康。