蔬菜，跟人类的关系及其密切，在日常的饮食当中起着至关重要的作用，它不仅能够给人体提供丰富的蛋白质和维生素营养成分，而且对身体起到很好的保健作用。今天我们我们探讨的是蔬菜当中的碱性蔬菜，那碱性蔬菜指的是哪些？对人体又有哪些作用呢？
醋是很常见的调料，它的使用广泛，很多佳肴在制作的时候，都是可以放入一些粗，不过对醋使用的时候，也是要注意要适量，这样对胃部才不会有损害，促进对促进人体消化，有着很好的帮助作用，所以消化不好的人，都是可以选择它，那醋是酸性还是碱性呢，对这个也是很多人不太了解的。
现在大家对养生越来越重视了，不论事业是否成功，不论有钱没钱，身体健康都是最重要的，大家从网上、电视上得到很多养生的知识，生活中也会有意识的去做，特别是食疗，现在很多人都很关注食物的酸碱性，碱性食物对身体更好，可以多吃，那葡萄是酸性还是碱性呢？
酸奶是酸性还是碱性呢？很多人都不知道，在我们选择酸奶的时候，我们也都是可以先进行对它的一些了解，尤其是在怎么喝上，都是可以先咨询下，不同的酸奶在喝法上也是不同的，而且对减肥的女性来讲，都是会选择一些低糖的酸奶，这样才会达到很好的减肥效果。
在我们开始注重养生之后，我们不再盲目的食用一些食物。因为有时我们食用不当，就会对我们的身体造成一些伤害。西瓜现在也算常见的水果，尤其是在夏季，人们对西瓜的喜爱，更是逐渐加深。西瓜是酸性还是碱性？我们还是有必要来了解一下的，毕竟西瓜是我们经常食用的。