乌鱼蛋是由雌性的墨鱼的缠卵腺经过明矾和食盐混合液腌制加工制成的一种蛋白质凝固的成品。一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋,通体光洁而嫩白,其营养价值颇高,含有人体多种必需氨基酸和微量元素。从中医的角度看,乌鱼蛋有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”的好处,调和阴阳平衡,开胃利水,老少皆宜。下面本专区将带你深入了解乌龟蛋。
鱼有很多种类,每一种都有自己的特点,而青鱼是不是就是因为它身上长的是青色,所以才有这个名字的呢?其实,没错,就是如此!青鱼是我们经常食用的一种鱼,它的肉质鲜嫩,让人爱不释口。那么,你有吃过如此美味吗?
腌鸡蛋是以鸡蛋为原料,然后用盐腌制的鸡蛋,很多人会担心腌鸡蛋的营养成分会流失,其实腌鸡蛋的营养成分和一般鸡蛋的营养成分差不多。那么腌鸡蛋的做法是怎样的呢?感冒能不能吃腌鸡蛋呢?孕妇能不能吃腌鸡蛋呢?下面一一解答。
炎炎夏日,想必在大家的冰箱里多多少少都会囤积着黄瓜。黄瓜是不可或缺的一种水果蔬菜。一般来说,人们购买黄瓜都喜欢那些带刺的,吃起来又比较清脆的黄瓜。但是你知道吗,老黄瓜相比脆黄瓜营养价值更加丰富,对我们的身体健康更有好处,今天妈网百科向大家介绍老黄瓜的做法大全,怎么做才能发挥到老黄瓜的最高营养价值。接下来就让我们一起看看吧。
鳝鱼在广东又叫“黄鳝”,它所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,亦为现代生活的理想食品。那么多营养汇集一身的鳝鱼你知道的还有多少呢?别急,让小编一一来详谈一下关于鳝鱼的那些事儿吧。