海底椰是一种非常营养的汤料,不管是和鸡肉还是和猪瘦肉搭配煲汤都很香,口感也是清甜的。除了煲汤口感好之外,海底椰的功效与作用同样也很强大。海底椰具有润肺止咳、滋阴润燥、美容养颜的多重功效,一般人均可食用,对中老年人的健康尤其有益。
我们中国人对吃的执着体现在各种千奇百怪的食物上面,尤其不放过一些野外生长的植物,拐枣就是其中一个。拐枣可以说是最随心所欲生长的植物果实了,它在形状呈现多个转角,因此也被称为“拐角”,外形这么随意的东西,我们还能愉快地食用吗?
干贝是新鲜扇贝风干后的干制品,它的营养价值非常高。干贝小小圆柱形的外形并不起眼,但是其富含的多种营养元素却能有效补充人体所需。干贝中含有很高含量的蛋白质,甚至是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝相比新的扇贝腥味大减,但是营养成分和功效却丝毫不减。多吃干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
猪髓含有大量的蛋白质 微量元素,是上好的补品,易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,对人体有营养、滋补和保健功能。
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说哦。