白花菜是一种一年生草本,广泛分布于中国的大部分地区,除了临床应用之外还是老百姓餐盘中的一道美味。 白花菜本身虽有恶臭,但只要做法适宜,作为蔬菜食用可是营养又健康。白花菜含有丰富的氨基酸和人体所必 须的钙、铁等元素,有治疗头疼、祛风散寒、抗痉挛等作用。食用白花菜不仅提神而且还开胃,尤其适合夏季食欲不振的人士。
芹菜性凉味甘,具有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤等功效。在日常生活中,人们经常摘掉芹菜的叶子只吃芹菜的茎,因为他们认为叶子没有营养。殊不知这是一个大大的误解!科学的研究表明,芹菜的营养大多藏在小小的叶子,所以吃芹菜叶子才能吸收到芹菜的营养。
蛋白质是一种营养物质,也是我们人体每天所需要的成分,要是没有蛋白质我们容易变得面黄肌瘦,身体也会变得很差很差。但蛋白质的作用还有很多,人们必须要用蛋白质是有原因,下面来详细了解下蛋白质的作用。
炒莴笋片适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用
白条鱼的鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。