毛豆为何物?其实毛豆也就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆,翠绿色的豆子,颗粒饱满,色泽光亮,让人看见心动,食欲感上升。毛豆的做法也有很多,毛豆炒鸡丁就是其中一种。毛豆和鸡丁的结合,素荤相称,更好诠释了夏天清新菜式的特点,那就是浓淡相宜,油而不腻。什么?想吃但是不知道怎样制作?莫心急,妈网百科马上为大家奉上毛豆炒鸡丁的做法,不懂做菜的菜鸟们还不赶紧过来学习一下?
绿豆清凉解毒,热性体质及易患疮毒者尤为适宜。绿豆性寒,脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者,忌多食绿豆。
西兰花中含有丰富的营养成分及矿物质等,具有抗癌防癌的功效。孕妇多食用西兰花还可补充身体所需的叶酸。因此,许多人都会选择拿西兰花当食材进行烹饪,而清炒西兰花味道清淡又简单易做,是深受大众所喜欢的一道家常菜。
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素c可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
对于国人来讲的话,一般喜欢吃全熟的牛排,但是正宗的西餐牛排可不是全熟的哦,因为每一种牛排都有着不同的肉质与韧性,所以在煎牛排的时候,也是要根据肉质来决定成熟度的!