爆炒虾仁是韩国菜谱之一,以虾仁为制作主料,爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于微辣。口感:红白相间,虾肉嫩辣,清爽利口。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
中药王不留行,别名王不留、麦蓝菜。为石竹科植物麦蓝菜的干燥种子,具有活血通经,消肿止痛,催生下乳的功能。主治月经不调,乳汁缺乏,难产,痈肿疔毒等症,是临床常用下乳的重要药。广泛分布于我国的东北、华北、华东、西北及西南各地。
里脊肉的切法很重要,影响的是整个肉吃起来的肉感,以及影响了在做的过程中,做出来的味道。所以,怎么切很重要。
枇杷常吃,枇杷叶能不能食用呢?当然可以,枇杷叶本身就是一味中药,从中医的角度上讲,中药枇杷叶枇性味苦,平。归肺、胃经。具有化痰止咳,和胃降逆的功效。中药枇杷叶的食用方法很多,既可以泡水喝也能用来作为煲汤的材料。下面不妨来了解下中药枇杷叶的功效与作用吧!
豆腐果是用豆腐油炸后形成的豆腐泡,又叫油豆腐。它是一道汉族传统名菜,以广东罗定市最知名。豆腐果在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。