嫩南瓜鸡蛋饼是嫩南瓜非常受人喜爱的吃法之一，添加了嫩南瓜的鸡蛋煎饼口感更加丰富，营养价值也更高。嫩南瓜本身口感就很香脆，适于炒食、作馅，因此人们便将其做成煎饼食用，不仅好吃，还具有很高的食疗价值。
嫩南瓜即是西葫芦，也俗称青南瓜，口感非常鲜嫩清脆，加以肉炒，清香味美。可不要小看这一道简简单单青白相间的嫩南瓜炒肉，其实它的营养价值极高。嫩南瓜具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳的作用，最适合的做法就是加瘦肉清炒。
嫩南瓜包子味道清淡，但是因为嫩南瓜汁水很多，所以做出来的包子非常鲜美，口感在素包子中数一数二！嫩南瓜包子的做法其实也很简单，爱吃的朋友在家中动动手就能轻松制作。只要掌握了制作诀窍，就能做出营养又美味的嫩南瓜包子了。
嫩南瓜也就是人们常说的青南瓜，主要的吃法是清炒或做馅，口感爽嫩。嫩南瓜的营养价值同样也很高，南北各地向来嫩瓜、老瓜兼食。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
小南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用小南瓜对我们的身体有很大的好处。小南瓜不同于我们常说的南瓜，营养价值要高于常见南瓜。接下妈妈网给您介绍一些它具体含有哪些营养，多食它又对我们有哪些好处，还有小南瓜的做法，希望对您有所帮助哦。