黄花菜,又叫金针菜、萱草等,是萱草上的花蕾部分。又因为黄花菜的花蕾和花蕊都带有柠檬色,所以外国人又称之为“柠檬萱草”。干的黄花菜营养十分丰富,而且具有多种保健功能,是一种花卉珍品蔬菜。黄花菜的吃法多种多样,可以凉拌,炒,做汤等。
食用菌的蛋白质含量很高,而且口感跟肉类很相似,因此有“素中荤”的称号,是很多人喜爱的食材。平菇炒肉是一道很常见的家常菜,但是怎么做才能既保证营养有保证美味呢?
吃哈密瓜过敏吗?大家都知道,哈密瓜不但风味佳,而且富有营养是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。但是仍然有人不能吃,那么吃哈密瓜过敏怎么办呢?
阿胶,性平、味甘,入肺、肝、肾三经,集治疗保健于一体,有病治病,无病强身,具有补血、止血、滋阴润燥的功能,被称为血病要药、妇科病良药和强壮滋补剂。那么,阿胶的功效与作用是什么?阿胶的食用方法是什么?阿胶的副作用是什么?阿胶夏天能吃吗?
葱油鸟贝是一道简单、营养、美味的夏日快手海鲜佳肴,烹饪手法简单,但是口感却非常鲜香。鸟贝肉入口淡香无腥味鲜甜,口感鲜嫩、爽脆,含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,营养丰富,食疗功效强大,加上葱油的做法可谓是绝配。